IKAPE 2 en 1 – Distribuidor y nivelador de café con profundidad ajustable para espresso

1. Diseño de doble cabezal y estructura de hélice de 4 paletas

Esta herramienta multifuncional para espresso incorpora un práctico diseño 2 en 1 de doble cabezal, combinado con una estructura optimizada de cuatro paletas en forma de hélice.

Integra las funciones de distribución y nivelación del café en un solo cuerpo compacto, ideal para las necesidades diarias de preparación de espresso, tanto para baristas domésticos como para amantes del café.

2. Profundidad ajustable con escala de medición

Incorpora indicadores visibles de profundidad que permiten ajustar fácilmente la altura de trabajo según el tamaño y las características del filtro del portafiltro.

Su funcionamiento intuitivo facilita la configuración de la profundidad ideal, tanto para principiantes como para baristas experimentados.

3. Distribución uniforme para una extracción consistente

Con una suave rotación del nivelador de doble cabezal, es posible distribuir y nivelar uniformemente el café molido dentro del filtro.

Su diseño ayuda a reducir las irregularidades en la distribución del café y favorece una penetración más homogénea del agua a través de la pastilla de café (coffee puck), contribuyendo a obtener espressos equilibrados, intensos y consistentes.

4. Fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimentario

Ambos cabezales de trabajo están fabricados en acero inoxidable 304 de alta calidad, apto para el contacto con alimentos.

Características:

• Resistente a la oxidación.

• Buena resistencia a las altas temperaturas.

• Material seguro para el contacto con alimentos.

• Diseñado para un uso frecuente y prolongado.

5. Corrige las irregularidades del café molido

Durante la molienda y el llenado del portafiltro, el café puede acumularse en pequeños grumos debido a la electricidad estática o a una distribución irregular.

Esto puede generar zonas con diferentes niveles de densidad y alturas desiguales.

El distribuidor profesional ayuda a deshacer los grumos y nivelar el café molido, favoreciendo una densidad más uniforme en toda la pastilla de café.

6. Reduce los errores durante la preparación manual

La nivelación manual puede generar diferencias de presión, inclinaciones y movimientos irregulares que afectan la consistencia de la preparación.

Gracias a sus paletas mecánicas giratorias, esta herramienta 2 en 1 facilita una nivelación más uniforme, reduce la dependencia de la técnica manual y permite repetir el proceso con mayor precisión.

7. Dos funciones en una sola herramienta: optimiza la preparación del espresso

Utiliza primero el distribuidor para nivelar el café molido y, posteriormente, el tamper para compactarlo.

Este procedimiento ayuda a reducir la formación de espacios y grietas internas en la pastilla de café, favoreciendo una estructura más estable antes de la extracción.

Según las especificaciones del fabricante, este sistema puede reducir en más de un 30 % las fluctuaciones del rendimiento de extracción.

Además, su diseño multifuncional permite ahorrar espacio y dinero, ya que combina dos herramientas en una sola, sin necesidad de comprar un distribuidor y un tamper por separado.