Canasta de Extracción de Alta Precisión IKAPE – Clockwork

Extracción de múltiples capas de sabor

El diseño de la base de la canasta Clockwork se asemeja al mecanismo de un tourbillon de relojería, diferenciándose de las canastas tradicionales con perforaciones en forma de matriz.

Su distribución de orificios en diferentes capas permite generar distintas condiciones de extracción, favoreciendo el desarrollo de perfiles de sabor más complejos y una mayor profundidad de matices en el café.

Las canastas de alta precisión IKAPE cuentan con perforaciones realizadas mediante corte láser, distribuidas uniformemente en forma y tamaño, lo que favorece una distribución homogénea del agua durante la extracción.

Mayor expresión del sabor del café

Su diseño busca optimizar el contacto entre el agua y el café molido, favoreciendo una extracción más eficiente y una mejor disolución de los compuestos del café.

El resultado es una mayor expresión de sus características aromáticas y de sabor, permitiendo disfrutar de una taza con matices más definidos.

Calidad confiable y duradera

Fabricada en acero inoxidable de grado alimentario, ofrece una excelente resistencia a la corrosión, durabilidad y estabilidad incluso bajo la presión de trabajo de las máquinas de espresso.

• Material: acero inoxidable de grado alimentario.

• Número de perforaciones: 1.109 orificios de precisión.

• Diseño: Clockwork de múltiples capas.

• Fabricación: corte láser de alta precisión.

Compatibilidad

Nota: Se recomienda verificar el diámetro y la compatibilidad de la canasta con el portafiltro de cada máquina antes de comprar.

IKAPE Clockwork – Ingeniería de precisión para explorar nuevas dimensiones de sabor en cada espresso. ☕